Состояние сырья
Уточните вид мяса, размеры и массу блока, а также наличие костей, чтобы проверить условия загрузки и резки.
Блокорезка для замороженного мяса
Разрезает крупные блоки замороженного мяса на меньшие куски для стабильной подачи на измельчение, куттерование, смешивание и маринование.
Комплектация оборудования
Основные технические параметры — Блокорезка для замороженного мяса
Приведённые ниже параметры являются справочными. Окончательные значения определяются согласованным техническим предложением.
- Материал оборудования
- Пищевая нержавеющая сталь 304 (AISI 304 / SUS304)
- Производительность
- 2000–3000 кг/ч
- Максимальная ширина загрузки
- ≤460 мм
- Температура сырья
- −18…−5 °C
- Электропитание
- 380 В / 50 Гц, возможно другое исполнение
- Мощность
- 7,5 кВт
- Назначение
- Предварительная нарезка крупных блоков замороженного мяса
- Подходящее сырьё
- Замороженное мясное сырьё в блоках
Критерии подбора
Подберите решение для резки по состоянию замороженного сырья
Соответствие оборудования определяется по размерам блоков, температуре в центре, требуемому размеру кусков и часовой производительности.
Требования к резке
Требуемый размер кусков и последующие измельчение, куттерование или маринование определяют соответствие машины задаче.
Температурный режим
Температура в центре сырья влияет на нагрузку резки, качество кусков и стабильность работы.
Требуемая производительность
Сопоставьте справочную производительность с фактическим ритмом подачи и целевым объёмом.
Связанное оборудование
Оборудование для совместного использования
Мясорезательная машина для нарезки кубиками
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
Подробнее
Промышленная мясорубка
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
Подробнее
Промышленный куттер
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
ПодробнееКонсультация по проекту
Получить предложениеПодбор оборудования под вашу технологию: Блокорезка для замороженного мяса
Сообщите состояние сырья, требуемую производительность, задачу обработки и соседнее оборудование. Мы поможем определить комплектацию и подключение к линии.