Состояние сырья
Оцените консистенцию и размеры свежего, охлажденного или замороженного мяса, а также наличие костей, чтобы определить пригодность для нарезки кубиками.
Мясорезательная машина для нарезки кубиками
Решётчатый и поперечный ножи непрерывно нарезают свежее, охлаждённое и замороженное мясо равномерными кубиками.
Комплектация оборудования
Основные технические параметры — Мясорезательная машина для нарезки кубиками
Приведённые ниже параметры являются справочными. Окончательные значения определяются согласованным техническим предложением.
- Размер кубиков
- 5–28 мм
- Производительность
- Зависит от размера кубиков и состояния сырья
- Режущий узел
- Решётчатый нож + поперечный нож
- Материал ножей
- Высокопрочная легированная сталь
- Электропитание
- 380 В / 50 Гц, возможно другое исполнение
- Мощность
- 3 кВт
- Способ обработки
- Непрерывная подача и нарезка кубиками
- Подходящее сырьё
- Свежее, охлаждённое и замороженное мясо
Критерии подбора
Подберите решение для нарезки кубиками по состоянию сырья
Соответствие оборудования определяется с учетом вида мясного сырья, его температуры, требуемого размера кубиков и часовой производительности.
Требования к нарезке
Подберите подходящий ножевой блок с учетом требуемого размера кубиков, равномерности нарезки и последующих технологических операций.
Температурный режим
Температура и твердость сырья влияют на стабильность подачи, качество кубиков и нагрузку оборудования.
Требуемая производительность
Определите требуемую производительность с учетом часового объема, скорости подачи и производственного ритма.
Связанное оборудование
Оборудование для совместного использования
Блокорезка для замороженного мяса
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
Подробнее
Машина для размораживания и мойки мяса
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
Подробнее
Вакуумный массажёр для мяса
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
ПодробнееКонсультация по проекту
Получить предложениеПодбор оборудования под вашу технологию: Мясорезательная машина для нарезки кубиками
Сообщите состояние сырья, требуемую производительность, задачу обработки и соседнее оборудование. Мы поможем определить комплектацию и подключение к линии.